Dalam rangka pendampingan UMK (Usaha Mikro dan Kecil) Pangan Olahan, Balai Besar POM di Bandung menyelenggarakan kegiatan Bimbingan Teknis (Bimtek) Penerapan Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik (CPPOB) di Usaha Mikro dan Kecil (UMK) Pangan Olahan selama dua hari pada tanggal 11-12 Mei 2023 di Aula Balai Besar POM di Bandung.
Kegiatan tersebut dibuka secara resmi oleh Pelaksana Harian (Plh) Kepala Balai Besar POM di Bandung, Dwi Kurniasari. Dalam sambutannya, disampaikan bahwa kegiatan Bimtek CPPOB untuk UMK Pangan Olahan merupakan rangkaian kegiatan pendampingan bagi UMK Pangan Olahan dalam rangka pengurusan Sertifikat Izin Penerapan CPPOB hingga bimbingan dalam proses registrasi untuk mendapatkan Izin Edar Pangan Olahan (MD).
Kegiatan ini dihadiri secara luring oleh 50 peserta yang berasal dari 25 pelaku UMK yang telah terseleksi untuk mendapatkan pendampingan dari BBPOM di Bandung.
Dalam kegiatan Bimtek ini, Tim Fasilitator Balai Besar POM di Bandung menyampaikan sejumlah materi dan memberikan konsultasi seputar Pedoman Penerapan Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik (CPPOB) bagi UMK yang memproduksi pangan olahan terkemas yang diedarkan secara luas di masyarakat.
Diharapkan melalui kegiatan Pendampingan UMK yang dilakukan oleh Badan POM ini, para pelaku UMK Pangan Olahan di Provinsi Jawa Barat dapat terfasilitasi dan mempercepat dalam pengurusan perizinan, meningkatkan pemahaman seputar penerapan CPPOB serta meningkatkan komitmen bersama untuk selalu menjaga kualitas dan keamanan produk pangan olahan yang akan diedarkan.
- BBPOM di Bandung -
