Sebagai salah satu wujud komitmen Balai Besar Pom di Jayapura dalam pengawasan Pangan Jajanan Anak Usia Sekolah (PJAS), telah diselenggarakan kegiatan Bimbingan Teknis Kader Keamanan Pangan Sekolah di Kab Waropen, Selasa (30/05/2023) yang dihadiri perwakilan peserta dari 6 sekolah SD, SMP dan SMA di Kab. Waropen.
Kegiatan dibuka oleh Kepala Dinas Pendidikan dan Kebudayaan Kab. Waropen Yeremias Rumi, S.IP, M.Si memberi apresiasi kepada BBPOM di Jayapura yang berperan aktif dalam pengawasan pangan jajanan anak di sekolah. Selanjutnya dilanjutkan dengan materi yang dibagikan oleh Ibu Meriza Moona Andaryn, SKM selaku Pengawas Farmasi dan Makanan Ahli Muda BBPOM di Jayapura.
Narasumber menyampaikan bahwa para guru yang mengikuti Bimbingan Teknis merupakan ujung tombak dalam pengawasan Jajanan yang dikonsumsi anak di sekolah. Untuk itu diharapkan kedepannya para guru tersebut dapat menyampailan pentingnya informasi Keamanan Pangan di sekolah masing-masing.
Dalam penjelasannya, Meriza menyampaikan bahwa pangan yang aman adalah pangan yang bebas dari cemaran biologis, kimia dan fisik. Aman dari cemaran Biologis artinya pangan yang dikonsumsi tidak basi, kemasan tidak rusak serta rasa, warna, dan bau tidak menyimpang. Sementara aman dari bahaya kimia artinya pangan tidak gosong dan tidak dibungkus dengan kertas bekas/koran serta tidak mengandung bahan kimia berbahaya.
Supaya terhindar dari pangan yang tidak aman, terdapat 5 Kunci Pangan yang aman di antaranya kenali pangan yang aman, beli pangan yang aman, baca label dengan seksama, jaga kebersihan dan catat atau laporkan yang ditemui.
Balai Besar POM di Jayapura berterima masih kepada semua pihak yang telah menyukseskan kegiatan bimbingan teknis tersebut. Diharapkan kader-kader yang telah mengikutinya dapat mengimplementasikan di dalam lingkungan sekolah dan berkomitmen untuk mewujudkan Pangan Jajanan Anak Usia Sekolah yang bersih, aman dan sehat untuk kecerdasan anak bangsa.
