Rabu, 24 Mei 2023 BPOM di Manokwari melaksanakan kegiatan Bimbingan Teknis Pengelola Pasar dan Pelatihan Fasilitator Pasar di Pasar Rufei Kota Sorong.
Kegiatan tersebut diikuti oleh pengelola pasar, perwakilan pedagang pasar, Badan Pengelolaan Pajak dan Retribusi Daerah Kota Kota Sorong dan perwakilan dari Dinas Perindustrian dan Perdagangan Kota Sorong.
Kegiatan ini merupakan salah satu rangkaian tahapan Program Nasional Pasar Pangan Aman Berbasis Komunitas (PPABK) Tahun 2023 di Kota Sorong. Diharapkan setelah mengikuti bimtek, fasilitator pasar yg telah dilatih dapat melakukan pengawasan mandiri terhadap keamanan pangan khususnya di Pasar Rufei.
Beberapa materi yg disampaikan oleh tim dari Kelompok Substansi Informasi dan Komunikasi BPOM Manokwari antara lain NIE, Ceklik dan Aplikasinya, 5 Kunci Keamanan Pangan di Sarana Peredaran, Identifikasi Pasar Rakyat untuk Pengendalian Bahan Berbahaya, Pengetahuan Bahan Berbahaya (BB), Identifikasi Pedagang Pasar dan Inventarisasi BB dan Pangan yang Diduga Mengandung BB, Pengambilan Contoh (Sampling) untuk Pengujian BB, Cara Pengujian Cepat Identifikasi BB dan Pangan yang Diduga Mengandung BB dan Monev.
Selain paparan materi calon fasilitator pasar juga melakukan praktek sampling dan pengujian terhadap sampel yang diduga mengandung BB menggunakan test kit dengan parameter uji Formalin, Boraks, Rodhamin B dan Methanil Yellow dan hasil uji semua sampel yg diambil dari Pasar Rufei negatif bahan berbahaya.
