Aksi Nasional Gerakan menuju Pangan Jajanan Anak Sekolah (PJAS) yang Aman, Bermutu, dan Bergizi dilakukan sebagai bentuk upaya pemerintah dalam menjaga keamanan pangan dan merubah perilaku komunitas sekolah khususnya guru, orangtua, dan siswa untuk sadar akan pangan yang aman untuk konsumsi sehari-hari. Dalam rangka tindak lanjut program PJAS, BPOM di Kendari bersama Loka POM di Kota Bau-bau mengadakan Bimbingan Teknis untuk kader keamanan pangan kabupaten Buton Tengah. Kegiatan Bimtek ini sebagai tindak lanjut kegiatan sosialisasi PJAS yang diikuti oleh 7 sekolah di Buton Tengah yaitu SMPN 3 Buton Tengah, SDN 17 Lakudo, SDN 9 Lakudo, SDN 7 Lakudo, SDN 1 Lakudo, MtsN 1 Buton Tengah, dan MAN 1 Buton Tengah.
Kegiatan ini dilaksanakan pada tanggal 08 Juni 2023 yang bertempat di Aula MTsN 1 Buton Tengah dan dihadiri oleh 21 peserta yang terdiri dari kepala sekolah, guru, dan komite sekolah. Kegiatan diawali dengan pembukaan oleh Sekretaris Dinas Pendidikan dan Kebudayaan kab. Buton Tengah bapak Nafiu, S.Pd., M.Pd yang pada sambutannya mengapresiasi kegiatan ini yang berguna untuk mewujudkan kemandirian sekolah dalam melindungi diri dari peredaran Pangan Jajanan Anak Usia Sekolah (PJAS) yang tidak aman dan tidak bermutu. Selanjutnya paparan materi kebijakan keamanan pangan jajanan anak sekolah dan Nutrisi seimbang untuk SDM Unggul disampaikan oleh narasumber dari BPOM Kendari Dewi Amni I, S.Si., Apt. Materi memilih jajanan yang aman disampaikan oleh narasumber dari Loka POM di Kota Bau-bau Dra. Sitti Sarpiati Alwi serta materi 5 Kunci Mengolah Pangan yang Aman dan Peran Kader Keamanan Pangan Sekolah disampaikan oleh Isnaniah, STP. Berbekal pengetahuan ini, calon kader keamanan pangan diharapkan dapat merumuskan kegiatan tindak lanjut pada masing-masing satuan pendidikan tentang edukasi keamanan pangan.
Untuk mengukur tingkat pemahaman peserta terhadap materi keamanan pangan maka dilakukan pre-test dan post-test serta pengisian kuesioner pengetahuan, sikap, dan perilaku pre-intervensi. Hasil pretest dan post test diperolah data bahwa pengetahuan mengenai keamanan pangan kader sekolah mengalami peningkatan. Dengan pelaksanaan bimbingan teknis ini diharapkan dapat terbentuk kader yang mempunyai pengeyahuan dan pemahaman optimal dalam penerapan keamanan pangan di sekolah. (LWM)
Balai POM di Kendari
Untuk Informasi Lebih Lanjut Bapak/ibu dapat menghubungi media layanan Balai POM di Kendari ; Website : bpomkendari.com ; Subsite : kendari.pom.go.id ; Whatshapp : 085298083714; Instagram : @bpom_di_kendari ; Facebook ; BPOMKendari ; Twitter : @bpomkendari, Email: infokombpomkdi@gmail.com ; Kantor: Kompleks Perkantoran Bumi Praja Anduonohu Kendari Balai POM di Kendari
