Kefamenanu - Balai POM di Kupang bersama Dinas Kesehatan Kabupaten Timor Tengah Utara (TTU) pada Selasa sampai Rabu (6-7/06/2023) menyelenggarakan bimbingan teknis (bimtek) bagi 30 orang Kader Keamanan Pangan (KKP) yang dipilih dari anggota kader posyandu, kader PKK, anggota organisasi masyarakat, anggota pramuka, komunitas pasar, komunitas desa, karang taruna, LSM dan individu masyarakat.
Kegiatan bimtek yang dilaksanakan selama 2 hari di Hotel Frawijaya, Kefamenanu ini dibuka oleh Kepala Bidang Sumber Daya Kesehatan, Dinas Kesehatan Kabupaten TTU, Aloysius B. Fretis. Hadir juga narasumber dari Balai POM di Kupang Yoseph Nahak Klaus, dan dari Dinas Kesehatan Kabupaten TTU Agustina Nesi.
Dalam sambutan pembukaan, Aloysius mengingatkan agar Dana Alokasi Khusus (DAK) bidang pengawasan Obat dan Makanan tahun 2023 dimanfaatkan sebaik-baiknya. “Ini untuk peningkatan efektifitas pengawasan obat dan makanan di Kabupaten TTU. sebagaimana Instruksi Presiden nomor 3 tahun 2017”, ujar Aloysius. “Para kader yang mengikuti bimtek ini agar membawa perubahan positif dalam pola pikir dan perilaku masyarakat terhadap keamanan dan gizi pangan. Hal ini penting karena perubahan pola pikir dan perilaku masyarakat ini akan menentukan keberhasilan upaya pencegahan kejadian penyakit akibat pangan dan percepatan penurunan stunting yang saat ini menjadi perhatian atau fokus pemerintah”, tegasnya.
Dalam bimtek ini para kader dibekali materi Peran Kader Keamanan Pangan dalam Komunitas, Keamanan Pangan, dan Aplikasi Keamanan Pangan oleh narasumber Yoseph Nahak Klau. Selanjutnya materi Lima Kunci Keamanan Pangan untuk Keluarga, Lima Kunci Keamanan Pangan Anak Sekolah, Lima Kunci Keamanan Pangan untuk Ritel, Lima Kunci Keamanan Pangan Siap Saji, serta Mencegah dan Menangani Keracunan Pangan disampaikan oleh narasumber Agustina Nesi. Pada akhir pemaparan materi dilakukan simulasi sosialisasi keamanan pangan oleh para kader untuk mengetahui kemampuan para kader dalam mentransfer pengetahuan kemanan pangan yang diperoleh kepada komunitasnya.
Para kader yang telah dibimtek diharapkan berperan aktif melakukan pemberdayaan dan peningkatan pengetahuan komunitasnya secara sukarela. Dengan begitu, semua lapisan masyarakat memahami pentingnya menjaga keamanan pangan untuk hidup yang lebih sehat melalui pencegahan penyakit akibat pangan (food borne disseases).
Selamat hari Keamanan Pangan Sedunia, 7 Juni 2023 bagi seluruh masyarakat Kabupaten TTU.
Balai POM di Kupang
