_.jpeg)
_.jpeg)
_.jpeg)
_.jpeg)
Dinas Kesehatan Kabupaten Banjar telah melaksanakan Bimbingan Teknis Penyuluhan Keamanan Pangan pada tanggal 6-7 Juni 2023 di hotel Rodhita Banjarbaru dengan mengundang BBPOM di Banjarmasin sebagai salah satu narasumbernya. Materi yang disapaikan adalah Keamanan Pangan dan Bahan Tambahan Pangan.
Acara diikuti oleh empat puluh orang peserta industri rumah tangga pangan dan dibuka langsung oleh Kepala Dinas Kesehatan Kabupaten Banjar. Narasumber lainnya adalah dari Dinas Koperasi, Usaha Milkro Perindustrian dan Perdagangan Kabupaten Banjar dengan penyampaian materi Persyaratan Label dan Iklan Pangan, dari Poltekkes Banjarmasin Jurusan Kesehatan Lingkungan yang membawakan tema Teknologi Proses Pengolahan Pangan serta Prosedur Operasi Sanitasi Standar (SSOP Sanitasi), kemudian dilanjutkan narasumber dari Dinas Kesehatan Kabupaten Banjar yang mempresentasikan materi terkait Peraturan Perundang-undangan di Bidang Pangan, serta Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik untuk Industri Rumah Tangga Pangan. Di akhir pemaparan disampaikan juga pentingnya Cek KLIK sebelum membeli dan menggunakan produk Obat dan Makanan, yaitu cek kemasan, label, izin edar dan kedaluwarsa.
Diharapkan dengan terlaksananya kegiatan ini, para pelaku usaha dapat lebih memahami akan pentingnya izin edar suatu produk, serta lebih peduli terhadap risiko yang timbul akibat penyalahgunaan bahan berbahaya pada pangan.
‘Kabupaten Banjar MANIS (Maju, Mandiri, dan Agamis), produk pangannya aman dan laris’
