Sebagai pusat perekonomian, pasar rakyat harus menerapkan keamanan pangan dalam setiap aktifitasnya, termasuk aman dari bahan berbahaya. Untuk mempersiapkan petugas pasar dalam rangka pengawasan keamanan pangan pasar secara mandiri, Balai POM di Kendari melaksanakan Bimbingan Teknis (Bimtek) Petugas Pasar Tinobu Kabupaten Konawe Utara. Kegiatan ini dilaksanakan pada hari Minggu tanggal 14 Mei 2023, bertempat di area Pasar Tinobu Kecamatan Lasolo. Peserta yang hadir dalam kegiatan ini adalah pengelola pasar dan pegawai Dinas Perdagangan dan Perindustrian Kabupaten Konawe Utara.
Pada kegiatan ini disampaikan materi kepada peserta oleh petugas Balai POM di Kendari. Materi yang disampaikan antara lain Pengujian cepat identifikasi bahan berbahaya dan pangan yang diduga mengandung bahan berbahaya, Pengambilan contoh/sampling untuk pengujian bahan berbahaya, 5 Kunci Keamanan Pangan di Sarana Peredaran, Cek KLIK (Kemasan, Label, Izin Edar dan Kedaluwarsa) dan Penggunaan Aplikasi BPOM Mobile.
Petugas Pasar diajak untuk melakukan sampling terhadap pangan di Pasar Tinobu yang meliputi pangan segar, pangan olahan dan pangan siap saji. Selanjutnya terhadap 60 sampel yang diperoleh dilakukan pengujian parameter bahan berbahaya formalin, boraks, methanyl yellow dan rhodamine B dengan menggunakan rapid test kit. Petugas pasar juga dilatih mempraktekkan penggunaan rapid test kit bahan berbahaya sehingga cakap dalam melakukan pengujian tersebut.
Dengan adanya kegiatan bimtek petugas pasar ini, diharapkan petugas pasar semakin memperhatikan keamanan pangan di pasar dengan rutin melakukan pengawasan secara mandiri terhadap pangan yang beredar di Pasar Tinobu. Petugas juga dapat melakukan pengujian bahan berbahaya dengan menggunakan rapid test kit ketika menemukan adanya pangan yang dicurigai dan melakukan tindak lanjut sebagi upaya mewujudkan Pasar Tinobu menjadi pasar yang aman dari bahan berbahaya. (RPF)
Balai POM di Kendari.
Untuk Informasi Lebih Lanjut Bapak/ibu dapat menghubungi media layanan Balai POM di Kendari ; Website : bpomkendari.com ; Subsite : kendari.pom.go.id ; Whatshapp : 085298083714; Instagram : @bpom_di_kendari ; Facebook ; BPOMKendari ; Twitter : @bpomkendari, Email: infokombpomkdi@gmail.com ; Kantor: Kompleks Perkantoran Bumi Praja Anduonohu Kendari Balai POM di Kendari
