Banjarmasin,12 Mei 2023
Keamanan Pangan sangat penting, karena pangan adalah kebutuhan dasar manusia yang paling hakiki dan merupakan hak asasi setiap manusia. Untuk mewujudkan hal terebut Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) di Banjarmasin mengadakan Bimbingan Teknis Kader Keamanan Pangan Nasional dengan jumlah peserta 70 orang dari unsur organisasi seperti Kwarda Pramuka, Tim Penggerak PKK Provinsi dan Kota, Dharma Wanita, Ikatan Apoteker Indonesia , PAFI, Wirawati Catur Panca, Gabungan Organisasi Wanita, Persatuan Muslimah/Salimah, Muslimat/Fatayat NU dan PP Aisyah.
Kegiatan dilaksanakan selama dua hari dari tanggal 9-10 Mei 2023 di Fugo Hotel Banjarmasin, dan dibuka langsung secara daring oleh Plt Direktur Pemberdayaan Masyarakat dan Pelaku Usaha Pangan Olahan Ruki Fanaike turut hadir secara luring Kepala Balai Besar POM di Banjarmasin Leonard Duma.
Adapun materi yang disampaikan yaitu Kebijakan Keamanan Pangan, Pengenalan Balai Besar POM di Banjarmasin, 5 Kunci Keamanan Pangan Keluarga, Cek Klik dan Aplikasi Keamanan Pangan, Praktik Sosialisasi/Micro-Teaching, dan Juknis Kader Keamanan Pangan.
Ruki menyampaikan perlunya praktik penanganan pangan yang baik agar pangan terhindar dari cemaran sekaligus mencegah penyakit akibat pangan, dan menurutnya, penanganan pangan yang baik dapat dilakukan dengan “5 Kunci Keamanan Pangan Keluarga“ yaitu membeli pangan yang aman, menyimpan pangan secara aman, menyiapkan pangan secara seksama, menyajikan pangan secara aman, dan selalu menjaga kebersihan.
Ia berharap melalui Bimtek ini, para peserta dapat proaktif dan dapat berdiskusi langsung dengan para narasumber atau dengan sesama peserta lainnya, sehingga memiliki persepsi yang sama terhadap seluruh materi yang disampaikan.
“Kami mengharapkan sebagai Kader Keamanan Pangan dapat menjadi “Agent of Change, Duta Sosialisasi Keamanan Pangan” yang berperan aktif dalam menyebarkan informasi keamanan pangan kepada anggota keluarga, dan masyarakat umum di lingkungan sekitarnya,” ucapnya.
Pada hari kedua peserta generasi milenial dari Kwarda Pramuka Penegak dan Pendega dan ormas lainnya menunjukan pemahamannya terhadap materi yang disampaikan tentang keamanan pangan, hal ini ditunjukannya dengan praktik micro teaching.
Pangan aman, kesehatan keluarga terjamin (Ry)
