Waibakul – Kamis-Jumat (25-26/05/2023), Balai POM di Kupang menyelenggarakan Pelatihan Kader Keamanan Pangan Desa di Waibakul, Kabupaten Sumba Tengah. Hari pertama dilaksanakan di Kantor Desa Anakalang dan hari kedua di Kantor Desa Anajiaka. Sebanyak 15 orang kader dan 3 orang Tim Keamanan Pangan Desa dari masing-masing desa yang diintervensi ditambah 1 orang tenaga DFI (District Food Inspector) dari Dinas Kesehatan Kabupaten Sumba Tengah mengikuti pelatihan.
Kegiatan yang merupakan salah satu tahapan dari Program Desa Pangan Aman ini dibuka secara resmi oleh Kepala Dinas Kesehatan Kabupaten Sumba Tengah, Ridho Djama Samani. Ridho mengapresiasi para kader yang sudah terpilih dan dengan sukarela menjadi kader keamanan pangan desa. “Kader tidak digaji, tidak dapat honor, namun mau bekerja untuk masyarakat demi Kabupaten Sumba Tengah yang lebih baik, ini merupakan tugas mulia”, imbuh Ridho.
Pelatihan kader dilaksanakan sebagai upaya untuk memberikan pemahaman kepada kader keamanan pangan desa mengenai keamanan pangan sehingga dapat menerapkan pengetahuan, sikap, dan perilaku yang benar terkait keamanan pangan dan pada akhirnya menjadi contoh bagi komunitasnya. Dalam pelatihan kader juga melakukan praktek micro teaching sebagai salah satu cara agar kader berani berbicara di depan komunitasnya.
Peserta terlihat mengikuti kegiatan dari awal hingga akhir dengan antusias dan penuh semangat. Kiranya setelah menerima materi yang diberikan oleh narasumber dari Balai POM di Kupang (Etni Ira Risva Banunu dan Rosa Endang Setiyaati), terjadi peningkatan pengetahuan peserta terkait keamanan pangan. Selanjutnya dengan adanya sesi micro teaching, peserta bisa membagi ilmu yang didapat kepada komunitasnya yang akan didampingi dalam tahapan kegiatan berikutnya.
Program Desa Pangan Aman akan dilaksanakan selama 1 tahun ini. Semoga semangat dan komitmen para kader untuk mendampingi komunitasnya hingga akhir tahun tetap terjaga, bahkan bersedia mengawal program ini hingga tahun-tahun mendatang.
Balai POM di Kupang
