YOGYAKARTA. Penyuluhan pedagang pasar digelar pada hari Senin (19/06/2023) di ruang Dekranasda, Pasar Bendungan, Kulon Progo dan dibuka secara resmi oleh Siti Rokhayah selaku Kepala UPT Pasar Wilayah I Dinas Perindustrian dan Perdagangan, Kabupaten Kulon Progo. Siti Rokhayah menyisipkan pesan untuk selalu menjaga agar pasar Bendungan bebas dari penyalahgunaan bahan berbahaya Boraks, Formalin, Kuning Metanil (Methanil Yellow) dan Rhodamin B pada produk pangan olahan, dan selalu menjaga kebersihan pasar. Yustina Etik sebagai Ketua Tim Kegiatan Program Pasar Pangan Aman Berbasis Komunitas di BBPOM di Yogyakarta, dalam sambutannya menyampaikan kepada pedagang pasar untuk meningkatkan kewaspadaan terhadap peredaran pangan mengandung bahan berbahaya di pasar tradisional sehingga masyarakat dapat mengkonsumsi pangan dengan aman. Penambahan bahan berbahaya ini hanya menguntungkan pemasok tetapi sangat merugikan masyarakat. Pangan yang mengandung bahan berbahaya dapat mengganggu kesehatan manusia seperti penyakit jantung, hati, ginjal, usus bahkan kanker.
Kegiatan penyuluhan dilaksanakan dalam rangka meningkatkan kepedulian dan pengetahuan pedagang pasar tentang keamanan pangan secara umum dan di pasar secara khusus. Pedagang pasar ditingkatkan pengetahuannya agar mereka menjual produk pangan atau bahan tambahan pangan yang aman dari bahan berbahaya, dengan demikian diharapkan peredaran bahan berbahaya di pasar tradisional dapat dihilangkan.
Pada penyuluhan ini disampaikan materi dari narasumber BBPOM di Yogyakarta yaitu Yustina Etik, tentang Keamanan Pangan dan Mengenal Bahan Berbahaya, serta Hasil Sampling dan Pungujian di Pasar Bendungan pada Tahap I Tahun 2023. Diah Tjahjonowati memaparkan materi 5 Kunci Keamanan Pangan Ritel dan Mengenal Izin Edar, Cek Klik. Untuk mewujudkan sinergisme program pasar, disampaikan paparan Pasar Sehat oleh Hanif Indra Perdana narasumber dari Dinas Perindustrian dan Perdagangan Kabupaten Kulon Progo.
Para pedagang pasar didampingi Ichfanudin sebagai pengelola Pasar Bendungan dengan antusias mengikuti penyuluhan dari awal sampai akhir, dan melontarkan beberapa pertanyaan terkait ciri-ciri pangan yang mengandung boraks dan formalin Pada akhir acara pedagang pasar Bendungan berkomitmen siap mewujudkan pasar pangan aman berbasis komunitas.
BBPOM DI YOGYAKARTA
