Tingkatkan Kualitas Pangan Industri Rumah Tangga Melalui Penyuluhan Keamanan Pangan
Dinas Kesehatan Kab. Kolaka melalui anggaran Dana Alokasi Khusus ( DAK ) Non Fisik Kesehatan Tahun anggaran 2023 Pengawasan Obat dan Makanan, 26-27 Juni 2023 melaksanakan kegiatan “Penyuluhan Keamanan Pangan Bagi Pelaku Usaha Industri Rumat Tangga Pangan (PIRT), yang diikuti 70 peserta UMKM dan dibuka secara resmi oleh Sekretaris Dinas Kesehatan Kab. Kolaka dr. Muhammad Aris, S.Ked Dalam sambutan disampaikan kepada pelaku usaha untuk untuk melakukan proses pengolahan sesuai dengan aturan yang ada, memenuhi persyaratan terutama Hygine dan Sanitasi. IRTP di Kab. Kolaka cukup banyak berkembang terbukti untuk kali ini merupakan tahun ke empat pelaksanaan penyuluhan KP untuk pelaku usaha. Diharapkan para pelaku usaha terus mengupayakan untuk melakukan pengembangan melalui teknologi pangan, dan juga dapat menghasilkan produk dengan menerapkan prinsip Keamanan Pangan. .
Selain itu diingatkan juga bahwa penyuluhan ini dilaksanakan bagi UMKM dalam rangka berbagi pengetahuan dan keterampilan tentang Keamanan Pangan bagi pelaku Usaha yang nantinya akan mendapatkan Sertifikat sebagai persyaratan pemenuhan komitmen dengan nilai post test minimal 60.
Hadir sebagai Narasumber Bimtek Keamanan Pangan dari Balai POM di Kendari diwakili oleh Ketua TIM KIE Hasnah Nur. Materi dipaparkan Keamanan Mutu Pangan, Bahan Tambahan Pangan, Label dan Kemasan Pangan, Teknologi Pangan, Sanitation Standar Operation Procedure, Peraturan Perundang-undangan tentang Pangan, Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik (CPPOB) oleh kepala Bidan SDK dan Layanan Farmasi James. S. Paonganan, S.Si, Apt.,M. Kes.serta Label Halal yang disampaikan narasumber dari LP-POM MUI Provinsi Sulawesi Tenggara.
Para pelaku usaha yang mengikuti kegiatan bimtek cukup antusias dan proaktif memberi pertanyaan serta berkonsultasi terkait produknya. Dikesempatan ini juga selain CekKLIK, BPOM Mobile dan Cek BPOM disampaikan kepada peserta juga disampaikan untuk informasi informasi yang dibutuhkan terkait obat dan makanan dapat diakses seperti informasi BTP melalui aplikasi cek BTP, melalui Medsos Badan POM dan Medsos Balai POM di Kendari.
Balai POM di Kendari
Untuk Informasi Lebih Lanjut Bapak/ibu dapat menghubungi media layanan Balai POM di Kendari ; Website : bpomkendari.com ; Subsite : kendari.pom.go.id ; Whatshapp : 085174323714; Instagram : @bpom_di_kendari ; Facebook ; BPOMKendari ; Twitter : @bpomkendari, Email: infokombpomkdi@gmail.com ; Kantor: Kompleks Perkantoran Bumi Praja Anduonohu Kendari Balai POM di Kendari
