Pangan merupakan kebutuhan dasar yang pemenuhannya menjadi hak asasi setiap manusia. Jaminan atas keamanan, mutu dan gizi pangan akan berkontribusi besar pada pembentukan kualitas SDM suatu bangsa sehingga akan mempengaruhi daya saing bangsa di tingkat global. Salah satu jenis pangan yang perlu mendapat perhatian khusus dari pemerintah maupun dari pihak sekolah adalah Pangan Jajanan Anak Sekolah (PJAS) karena PJAS memiliki peranan strategis dalam pemenuhan kebutuhan gizi dan pemeliharaan ketahanan belajar anak di sekolah. Salah satu elemen penting yang menjadi kunci keberhasilan penerapan keamanan pangan di sekolah adalah peran aktif dari komunitas sekolah.
Dalam rangka memberdayakan dan mendorong kemandirian komunitas sekolah dalam penyediaan PJAS yang aman, bermutu dan bergizi, Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan di Yogyakarta menyelenggarakan Bimbingan Teknis Komunikasi, Informasi, Edukasi dan Mutu Pangan Jajanan Anak Sekolah selama 2 (dua) hari pada tanggal 4 - 5 September 2013 di Hotel Shantika Premiere Yogyakarta. Kegiatan ini dibuka secara resmi oleh Kepala Balai Pengawas Obat dan Makanan di Yogyakarta, Drs. Abdul Rahim, Apt., MSi.
Kegiatan Bimbingan Teknis Komunikasi, Informasi, Edukasi dan Mutu Pangan Jajanan Anak Sekolah ini diikuti oleh perwakilan dari 30 (tiga puluh) SD di wilayah DIY. Pada hari pertama, materi yang diberikan adalah seputar keamanan pangan di sekolah, sedangkan pada hari kedua disampaikan materi tentang Piagam Bintang Keamanan Pangan Kantin Sekolah (PBKP-KS), hasil pengawasan PJAS tahun 2013, website klub pompi serta demo pengujian sampel pangan yang dicurigai mengandung bahan berbahaya menggunakan rapid test kit.
Acara ini mendapat tanggapan yang sangat positif dari para peserta. Seluruh peserta siap mendukung pelaksanaan Aksi Nasional PJAS di wilayah DIY. Dalam acara diskusi, suasana interaksi antara peserta dan narasumber terbangun dengan cukup baik dan komunikatif. Antusiasme peserta cukup tinggi. Hal ini terlihat dengan banyaknya pertanyaan, tanggapan maupun masukan dari para peserta.
